Portakallı Kereviz Yemeği: Sağlıklı ve Lezzetli

Portakallı Kereviz Yemeği: Sağlıklı ve Lezzetli

Portakallı Kereviz Yemeği: Sağlıklı ve Lezzetli

Soğuk kış günlerinde hem sizi ısıtacak hem de sağlığınıza katkıda bulunacak lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? Portakallı kereviz yemeği hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle dikkatinizi çekebilir. Kerevizin hafif acı tadı, taze sıkılmış portakal suyunun tatlılığı ile buluşuyor, sonucunda da damakta muhteşem bir uyum sağlıyor.

Kerevizin Sağlığınıza Katkıları Portakallı Kereviz Yemeği, sağlık açısından oldukça değerli bir sebzedir. İçeriğinde bol miktarda A ve C vitamini bulunurken, antioksidanlarla doludur. Bununla birlikte, kalp ve damar sağlığını destekleyen potasyum açısından da zengindir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve mikroplara karşı vücudu korur. Bu nedenle kerevizi düzenli olarak tüketmek, sağlığınıza önemli bir katkı sağlayabilir.

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo kereviz
• 2 adet patates
• 1-2 adet havuç
• 1-2 adet soğan
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• Gerekirse 1-1,5 su bardağı sıcak su
• 1 adet kesme şeker
• Tuz
• Zeytinyağı
• Kerevizi bekletmek için limon suyu

Yapılışı:

1. İlk adım olarak kerevizleri soyun ve limon suyu eklediğiniz suda bekletin. Bu, kerevizlerin kararmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
2. Kerevizleri halka halka kesin ve patatesleri, havuçları ve soğanları doğrayın.
3. Geniş bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve ısındığında doğradığınız sebzeleri ekleyin. Sebzeleri hafifçe kavurun.
4. Ardından taze sıkılmış portakal suyunu, şekeri ve tuzu ilave edin. Eğer yemeğiniz fazla kuru olursa, sıcak suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın.
5. Tüm malzemeler iyice karıştığında, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Yemeğiniz piştikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerini taze portakal dilimleriyle veya ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Portakallı kereviz yemeği, kışın sofralarınıza renk ve sağlık katacak harika bir seçenektir. Sağlıklı beslenme ve lezzetli yemekler arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!